ごまサブレの作り方
- あらかじめ粉類はふるい、バターは常温に戻しておく
- ボールにバター、グラニュー糖、「練りごま白」を入れて混ぜ合わせる
- 溶いたたまごを少しずつ加える
- バニラエッセンスを加える
- 粉類を加えて混ぜる
- ラップに包み、棒状にして冷蔵庫で30分～60分休ませる
- バットに「いりごま白」とグラニュー糖を広げてコロコロと転がしてまぶす
- 適当な大きさに切り、形を整える
- オーブン温度180℃で12～14分焼く
※黒ごまサブレは作り方は同じですが、練りごま白→練りごま黒に、すりごま白→すりごま黒、いりごま白→いりごま黒 に変更します。
