蛍いかの酢味噌和え

蛍いかの酢味噌和え

材料

A	酢	100cc
	水	100cc
	砂糖	40g
B	練ごま（白）	適量
	西京みそ	適量

甘酢の作り方

Aの酢、水、砂糖を火にかけひと煮たちさせ甘酢を作る。
「1.」の甘酢、練ごま（白）、西京みそを2：1：2の割合で混ぜる。

★お好みでからしを入れるとからし胡麻酢みそが出来上がります。