トマトと黒ごまの冷製スープ

トマトと黒ごまの冷製スープ

材料(2人分)

トマト大1個
きゅうり1/2本
パプリカ(赤)7/4個
バジルの葉3枚
ニンニク1/3片
すりごま黒大さじ3
パン又はパン粉20g
パルメザンチーズ大さじ1
オリーブオイル大さじ1
小さじ1/3
こしょう少々

トマトと黒ごまの冷製スープの作り方

  1. すべての材料をミキサーにかけて冷蔵庫で冷やします

トマト、バジル、ニンニクの相性は抜群ですが、さらに黒ごまの風味が効いて食欲をそそります。