材料（２人分）
| とりもも肉 | 2枚 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| レタス | 1/3個 |
| トマト | 1個 |
| しそ | 適量 |
| みょうが | 適量 |
| ズッキーニ | 適量 |
| 練ごま（白） | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| だし | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
鶏肉の夏野菜かけの作り方
- とりもも肉を一口大に切り分け、塩、コショウをまぶし、片栗粉をつけてから揚げにします
- しそ、みょうが、ズッキーニ（軽く塩もみしたもの）を小さく切ります
- 調味料（酢、しょうゆ、だし、砂糖を混ぜたもの）と練りごま白を混ぜ合わせる
- 「3」のごまソースに「2」の切った野菜をいれます
- お皿にレタスを敷き、その上に「1」のから揚げを盛り、「4」の野菜の入ったごまソースをかけて出来上がりです
